Đăng ngày: 2017-10-04 16:23:17 / Lượt xem: 7924

Ở bất cứ nơi đâu tại Huế, bạn đều có thể bắt gặp những món bánh thơm ngon. Đó có thể là những gánh hàng rong của các o, cá mệ hay các nhà hàng vốn đông đảo du khách trong nước cũng như quốc tế. Bánh Huế không cầu kỳ về nguyên liệu nhưng bất cứ ai thưởng thức một lần đều nhớ mãi. Chỉ cần dằn túi năm, mười ngàn là bạn đã có thể thưởng thức những chiếc bánh ngon hết ý ở cố đô rồi đấy!

 

Đặt tour đi cố đô Huế giá siêu rẻ chỉ duy nhất tại: http://fivitour.com/vi/tour/co-do-hue

 

1. Bánh bèo chén

 

Bánh bèo chén được xem là món ăn vặt rất phổ biến ở Huế và hay được người dân cố đô mang ra đãi khách nhất. Để làm được một chén bánh bèo đòi hỏi rất nhiều công phu tỉ mỉ, từ việc chọn gạo để xay bột rồi đổ bánh khi hấp sao cho vừa khuôn nhỏ xinh mà thấm đẫm các nguyên liệu khác như bột tôm sấy, tóp mỡ giòn tan, hành lá...

5 món bánh giá “tiền lẻ” nhưng ngon hết ý ở Huế

Dẫu có cháy túi, bạn vẫn có thể ăn no món bánh bèo chén ở Huế

 

Người Huế bày bánh bèo đầy mẹt hoặc trong những dĩa nhỏ. Khi thưởng thức, dùng thìa mỏng xúc bánh ăn kèm với nước chấm đặc biệt được làm từ nước mắm nguyên chất, đường, ớt, tỏi... Ăn bánh bèo, bạn sẽ cảm nhận được cái dẻo dai bột cộng thêm vị thơm, béo, dòn của các gia giảm khác và hiểu được tại sao bánh bèo lại là món quà vặt được ưa chuộng nhất xứ Huế.

 

Xem thêm >>> Các khách sạn giá cực kỳ ưu đãi tại Huế

 

2. Bánh bột lọc

 

Nổi tiếng nhất trong các loại bánh Huế phải kể đến là bánh bột lọc. Đây là món bánh mà bất kỳ du khách nào cũng nên thưởng thức cho bằng được khi ghé thăm Huế. Bánh được làm thủ công khi bột được nhồi bằng tay với nước để tạo độ mềm, mịn, thêm nhận rồi luộc cho đến khi có độ trong suốt là chín. Nhân bánh bột lọc có hai loại mặn, ngọt. Bánh mặn là nhân tôm, thịt ba chỉ thái xắt nhỏ còn bánh chay là cho nhân đậu xanh xào. Ngoài ra bánh bột lọc Huế lại được chia tiếp làm 2 loại gồm bánh lọc lá và bánh lọc trần. Chiếc bánh bột lọc nóng hôi hổi chấm với chén nước chấm mặn, ngọt, cay khiến người ta khó có thể dừng miệng.

5 món bánh giá “tiền lẻ” nhưng ngon hết ý ở Huế

Bánh bột lọc nhân tôm ăn một lần là mê

 

 

3. Bánh ram ít

 

Một món bánh cũng có giá tiền lẻ hấp dẫn du khách không kém đó là bánh ram ít nhân tôm. Loại bánh này được cấu thành từ 2 phần riêng biệt ghép lại với nhau, bánh ít bên trên và đế ram phía dưới. Đây là món ăn có xuất xứ từ dân gian xưa rồi sau đó mới được truyền vào cung đình Huế. Khi ăn bánh ram ít, thực khách sẽ cảm nhận được cái dẻo dai của bánh ít bao bọc nhân tôm đậm đà cùng cái giòn rụm của ram, tất cả tạo nên một hương vị và cảm nhận vị giác hoàn toàn khác biệt.

5 món bánh giá “tiền lẻ” nhưng ngon hết ý ở Huế

Bánh ít ram với nhiều hương vị độc đáo hòa quyện với nhau tạo nên sự khác biệt

 

4. Bánh khoái

 

Đến Huế mà không thưởng thức bánh khoái thì sẽ thật hơi phí. Người Huế gọi tên loại bánh này là "khoái" để miêu tả sự sung sướng khi thưởng thức đặc sản này. Bánh khoái được làm từ bột gạo xay với trứng gà, bột nghệ. Nhân bánh được chế biến từ thập cẩm giá sống, giò, tôm và đôi khi là cá kình. Cũng giống cách thức ăn bánh xèo của người miền Nam, bánh khoái ăn kèm với rau sống gồm vả, chuối chát, khế thái lát. Đặc biệt hơn cả, cái hồn làm nên hương vị của bánh khoái chính là nước lèo, một loại nước tương đặc biệt của xứ Huế, vốn là những công thức gia truyền không tiết lộ cho người ngoài.

5 món bánh giá “tiền lẻ” nhưng ngon hết ý ở Huế

Người Huế gọi tên là bánh khoái để miêu tả sự sung sướng khi thưởng thức đặc sản này

 

 

5. Bánh nậm

 

Bánh nậm làm từ bột gạo được phết mỏng trên lá chuối, dải lên trên là lớp nhân vàng gạch thơm lừng của thịt heo trộn với tôm bằm cùng chút hành lá. Bánh rất dễ ăn và ngon nhất khi ăn kèm với nước mắm ngọt. Ngoài ra, du khách có thể ăn kèm với chả tôm. Bánh nậm, bánh bột lọc, bánh bèo được xem là bộ ba hoàn hảo cho tinh hoa ẩm thực bánh Huế.

5 món bánh giá “tiền lẻ” nhưng ngon hết ý ở Huế

Bánh nậm cũng là loại bánh giá tiền lẻ nhưng ngon hết ý ở Huế

 

Trên đây là 5 món bánh có giá "tiền lẻ" nhưng ngon hết ý ở Huế. Hãy ghi vào sổ liền tay và nếu có dịp ra thăm cố đô thì bạn đừng quên thưởng thức nhé, đảm bảo bạn sẽ “nghiện” nó luôn cho mà xem!

 

Có thể bạn quan tâm?

5 đặc sản phải rinh ngay về khi du lịch Huế

Vì sao bạn nên chọn Huế để du lịch?

Kinh thành Huế có gì đặc biệt?

 

 

 

Lấy lại mật khẩu

Hãy nhập địa chỉ email của bạn và chúng tôi sẽ gửi tới bạn đường dẫn để thiết lập lại mật khẩu của bạn
Tôi đã nhớ ra mật khẩu của mình