Đăng ngày: 2017-09-08 15:30:47 / Lượt xem: 5141

Hội An không chỉ hấp dẫn bởi những ngôi nhà cổ yên bình mà còn cả một nền ẩm thực độc đáo níu giữ bước chân bất cứ du khách nào. Bài viết sau đâu sẽ review 9 món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm phố cổ. Cùng note lại ngay nhé!

 

Đặt tour đi Hội An giá cực rẻ ngay tại: http://fivitour.com/vi/tour/my-son-hoi-an-open

 

1. Cơm gà

 

Một trong những món ngon Hội An bạn không nên bỏ qua là cơm gà. Món ăn này được nhiều người yêu thích tới nỗi các tờ rơi du lịch đã dành hẳn một phần để giới thiệu.

 

Cơm gà Hội An bắt mắt với màu vàng tươi của cơm, xanh của rau sống và trắng bóng từ thịt gà, người ăn cay thường thêm chút tương đỏ chót. Ban đầu, thực khách có thể thấy món ăn này lạ lẫm và không mấy hào hứng, nhưng khi nếm thử bạn sẽ nhanh chóng nhận ra nó có một sức hấp dẫn không thể chối từ.

 

Cơm gà Hội An bắt mắt với màu vàng tươi của cơm, xanh của rau sống và trắng bóng từ thịt gà ngon không thể chối từ

 

2. Mì Quảng

 

Nhắc đến Hội An, người ta thường nghĩ ngay đến món mì Quảng trứ danh. Món này gồm mì gạo, tôm, thịt heo, gà, miếng bánh tráng nướng, rau sống và một chút nước dùng. Bạn nên trộn đều để tất cả các thành phần quyện đều với nhau. Khi ấy, sợi mì trở nên mềm ướt nhưng dai dai, ăn rất ngon.

 

Mì Quảng trứ danh ở Hội An - ăn một lần nhớ mãi

 

3. Cao Lầu

 

Cao Lầu là món ăn nổi tiếng số một của phố cổ. Người dân nơi đây truyền tai nhau, cái đặc biệt là ở cách làm sợi mì cao lầu, gạo phải được ngâm bằng nước tro đốt bằng củi lấy từ Cù Lao Chàm, nước phải lấy từ giếng Bá Lễ duy nhất ở Hội An, rằng sợi mì phải được hấp nhiều lần mới có được màu vàng nhẹ cùng vị dai dai đậm đà như vậy. Mì cao lầu trộn cùng những cọng giá trắng ngần, những lát thịt xá xíu và thịt heo luộc mềm mại, rắc lên lớp đậu phộng rang cùng các loại rau bạc hà, húng quế thơm nồng hấp dẫn bất kỳ du khách nào.

 

Cao Lầu - niềm tự hào ẩm thực Hội An

 

4. Hoành thánh

 

Hoành thánh có ba dạng là súp, chiên và mì. Những loại này đều được ăn nhiều vào tầm giờ chiều để lót dạ trước khi thưởng thức các món chính.

 

Nguyên liệu chính gồm bột mì, trứng gà và tôm. Bột sau khi đánh cùng trứng và ủ lên men được cán mỏng, cắt thành từng ô nhỏ làm vỏ bánh. Phần nhân gồm tôm ướp gia vị giã nhuyễn. Hoành thánh được chan một chút nước dùng thơm mùi dứa, cà chua và nấm rơm. Bạn sẽ được phục vụ kèm một đĩa rau cải xanh non. Đây chính là sự kết hợp đầy ăn ý của món ăn.

 

Hoành thánh - món ăn không nên bỏ qua khi ghé thăm Hội An

 

5. Bánh đập, hến xào

 

Bánh đập, hến xào cũng những món ăn đặc sản của Hội An. Bánh đập là sự kết hợp của bánh tráng nướng, bánh tráng ướt và một số nguyên liệu khác. Bánh ướt được quệt đậu xanh say nhuyễn rồi đặt vào giữa hai miếng bánh tráng nướng. Sau đó, người làm dùng tay đập nhẹ lên bánh để hai miếng dính lại với nhau. Việc này phải thật khéo léo để phần bánh ướt kết dính phần bánh tráng nướng, giúp hai lớp ngoài không bị vỡ vụn. Khi đã đạt độ mỏng hợp lý, bánh sẽ được gấp đôi lại sau đó dọn ra cùng một đĩa hến xào. Bánh đập chấm với nước mắm cái ngon đúng điệu. Đây là loại nước chấm được pha từ đường, hành phi, dứa bằm nhỏ, tỏi và ớt sừng xanh. Bạn có thể thưởng thức món này ở cầu Cẩm Nam.

Bánh đập chấm với mắm cái ăn ngon đúng điệu

 

Hến xào với sự hòa quyện nhiều hương vị đặc trưng xứ Quảng

 

 

6. Bánh mì

 

Theo trang BBC của nước ngoài, bánh mì Hội An được xếp vào là một trong những bánh mì ngon nhất thế giới. Thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi. Thật vậy, ở Hội An có những tiệm bánh mì rất nổi tiếng với du khách nước ngoài, đó là bánh mì Phượng (Phan Châu Trinh), bánh mì Madam Khanh (Trần Cao Vân) và bánh mì bà Lành (Cửa Đại). Bánh mì Hội An có đặc điểm là những lát thịt lợn, pate, dưa leo, rau thơm và loại nước sốt thịt đặc trưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mà ai thưởng thức một lần rồi sẽ không bao giờ quên.

 

Bánh mì Hội An được xem là bánh mì ngon nhất trần đời

 

7. Các loại chè

 

Chén chè nhỏ trong lòng bàn tay, thơm mùi nước cốt dừa và ánh lên những màu sắc hấp dẫn là điều níu chân du khách. Với người hảo ngọt, chè là món ăn hợp gu nhờ vị ngọt của đường, béo ngậy của nước cốt dừa và thơm ngát của dầu chuối. Bạn có thể chọn nhiều loại khác nhau như bắp, đậu ván, đậu đỏ.

 

Kính thưa các loại chè ở Hội An tha hồ cho bạn lựa chọn

 

Trên đây là 7 món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Hội An. Hãy ghi nhớ liền tay và thưởng thức ngay những món đặc sản hấp dẫn không thể chối từ kể trên nhé!

 

Có thể bạn đang tìm kiếm?

An Bàng - bãi biển đẹp nhất ở Hội An nhưng nhiều người ngỡ là đã quên

Đi đâu, làm gì khi chỉ có một ngày ở Hội An?

 

Lấy lại mật khẩu

Hãy nhập địa chỉ email của bạn và chúng tôi sẽ gửi tới bạn đường dẫn để thiết lập lại mật khẩu của bạn
Tôi đã nhớ ra mật khẩu của mình